Asuco's Diary

先日、コンサートのために彼と友人のＫｕｓｈｉと一緒に栃木市に行ってきました。
時間があったので”蔵の街　栃木市”を散策。２回に分けてレポートしますね。
The other day, my partner, our friend Kushi, and I went to Tochigi-city for a music concert.
We had time before the concert, so we had a stroll through the surrounding "Tochigi city old warehouse town" Here is the report! Part1.

さすが蔵の街。古き良き日本の町並みが垣間見れます。
"Old warehouse town" is a fitting title. We could see some historical buildings around. These remind me of old memorial views of Japan.

実は散策の目的はほぼココに的を絞っていました。以前から気になっていた「味噌屋さん」
江戸時代からの伝統ある味噌屋「油伝味噌」では、店で食べられる”味噌田楽”が有名です。
OK, let's move then, what's next is,"Miso shop". They have an eat-in space for "味噌田楽- miso-dengaku" and it's so famous. (Miso-dengaku: Grilled tofu or vegetables skewered on bamboo with sweet miso paste)


建物も江戸時代からのものを大切に大切に守られています。国登録有形文化財だそうです。歴史を感じる、趣のある店内。時間がここだけ止まっているかのよう。
Here is a traditional miso shop called 'Abuden miso", since Edo period (230 years ago). The building is also a historical house so I can tell that they have been taking good care of it. It has been registered as a cultural landmark.I felt like, their time has been stopped.



この古い絵にはお侍さんと、竹串に刺してある豆腐田楽が描かれています。
Here is a picture of Samurai and dengaku in Edo period.

田楽の由来は昔、お百姓がとり入れの後の慰労会で踊ったのが”田楽”の始まり。
そこから田楽の芸のひとつに、一本足の竹馬に踊る様子が、豆腐を串に刺す形に似ていたのが由来だそうです。
The name 'Dengaku' came from the name of the dance dengaku that developed as a musical accompaniment to rice planting observances in ancient Japan.
One performance of dengaku dance looks like grilled tofu skewered on bamboo with sweet miso paste.

以前、教えてもらいました。昔、昔は田植えの時期など、音頭（リズム）をとる専門のまさしく田楽屋さんがいて、その人たちの奏でるリズムにあわせて田植えをしたそう。
In ancient times of Japan, during the rice planting season, there was a caller that was very much like "Dengaku dance" and farmers planted to the rhythms of dengaku.
春；（さて農作業が始まるぞ）～
夏;（田植えも終わって一段落・五穀豊穣を祈って夏祭り）～
秋；（収穫を祝って秋祭り）
・・・本当に季節に従っての風物詩だったんですね～～～。
Spring: Let's start field work!
Summer: After farming prayer and festival for the productiveness of grain
Autumn: Have harvest festival
～～There are traditions that vary with the seasons～～


そんな”へ～～”の話をしていると・・
隣のテーブルでは、ＴＶ撮影？！　話題の味噌田楽を囲み、じ～～～っと静止画像を撮影しています。しかも３０分以上もモニターと実物を見比べながら・・すごいですね～、撮影って。メイクさんがいないだけで、あとは人の撮影と見間違えるところでした。
At the next table while we are talking.
TV cameras!? There are some of men surrounding a dish and shooting without moving. They were taking comparison and actual images for over half an hour.
Wow, so much work for them. It was just like filming people except there was no make up!

メニューにあった”甘酒”。大好きなんです。。　　
しかも砂糖を使わない自然の麹の甘さだそうで。
”甘酒　最高！”と心の中でつぶやいていました・・
This is my favorite traditional drink too."Amazake- a sweet drink from fermented rice)
Usually people use some sugar but this amazake don't use it and pulls the natural sweetness from the fermented rice. In my head I hear 'Looooove Amazake!!"


きたきた～きましたよ～。　田楽。　
豆腐、里芋、こんにゃく。　しかも３種共味噌味が違います。
伝統だけではありませんでした。確かに美味しさがありました。自分の表現力の無さに悔しささえも感じますが。味噌の風味をコクの中に残し、程よく品の良い甘さでした。
230年の歴史って・・・・深いなぁ。　　　　
つづく
Here it is!!! Dengaku came!!
Tofu, aroid(kind of potato) and konnyaku. Also there are 3 different types of miso. They have not just long history, they also have a pleasant taste. I feel frustrated that my power of expression is poor so I can't explain how good it was. Leave the flavor of miso in rich and well-made sweetness.
I wonder how deep the 230 years time-honored history is....
To be continued...

古いレジスター　　　Old register

変わったリゾットが食べられるお店を見つけましたよ～。
”bistro WARABI" 栃木市です。
This time, I found a new restaurant called " bistro WARABI " in Tochigi city.


オススメは”釜リゾット”　　ご飯を炊くお釜でリゾットがでてきちゃうんです。
中はいたってシンプル。でも、でも、シンプルなのがいい！！っていうくらい、リゾットの味がぎゅ～～～っと詰まっています。共にでてくるのはオリーブとバルサミコ酢に粉チーズ。試してみる価値ありです。
My recommendation is the 'rice kettle risotto' from the menu. It is so simple but that is a good thing. It has a condensed risotto taste! Olive oil, balsamic vinegar, and parmesan cheese. It is worth a try!
一緒にお皿をたいらげているのはサッチャン。これがまたイイ女なんですよぉぉ。料理上手で、しかも裁縫だって得意なので、私のヘアーアクセサリーやら携帯ストラップだったり、お洒落小物も作ってくれちゃいます。多才な彼女、なんでもこなせちゃう分、強いです（笑）でも知ってるよ、本当はカワイイ乙女なのよね☆
The lady inhaling her food with me is Sachi. She is so attractive. She knows how to cook and is also good at sewing, so some of my hair accessories and mobile phone straps were made by her. I like her sense. She is a versatile girl and can handle anything so that makes her act tough. But, I know that she is a sweet girl, also!!
　　　　　　　　　　　　　　　　
さてさて、今回女二人の議題・・・・　　ムフフフフ。ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
結婚する前も、した後も、どうやって女を磨いていくか・・・・。
日々の生活、子供（私はまだｲﾅｲｶﾞ）、家族のケア、仕事に追われる毎日。皆はどうやって自分と向き合っていけていますか？

Well, our topic was.....
How women polish themselves before marriage and after marriage.
Being overshadowed by the business of daily living, children (I don't have any yet), care for family or work. How do you reflect on yourself?

そんな時間ない！！！っと言うことも簡単です。理由を並べるのも簡単よね。。私もしがち。。
でも気づいたら・・ってことにならないように、後悔しないように過ごしていきたいもの。
私は幸運なことに、主婦、子育て、仕事、お洒落、自分磨き・・等々、それらと上手に付き合っている友人が多いので、彼女達から沢山ヒントをもらえている気がします。　　 ありがとうございます☆　(-m-)”　
It is easy to say that you don't have time!!! It is simple to excuse or line up reasons. Actually I tend to do it too.
But you could suddenly realize someday....Don't let something be missing from your inside.
I think I am lucky since I have a lot of girlfriends who are doing well enough with being a good wife, raising children, work, enjoying being a lady, brushing up...etc., so I can get good hints from them.
Thank you! ☆ With my love! 　о(μωμ)о

今日はね、ﾑﾌﾌフフフフフフフ。
はい、いつもよりﾃﾝｼｮﾝあがっていますよ。だって、ホワイトゥ　デイ　でごわす。
Hi, I had a great White day today!!

もらっちゃいました。殿方からの手作りスイーツ！！ w(￣▽￣;)w!!
What was great?! It was my first taste of getting hand made sweets from a man!!

バレンタインに会社のお世話になっている人達に、チョコをあげたんです。グループ人数が多いので、私ともう一人の女子で、箱で皆さんで召しがってくださ～～い。。と。
そしたら、なんでしょ、今日一人の男子が、
「ホワイトデイのお返しにドルチェ作ってきたので・・」と。
In Valentines day, I and another girl in my group gave a box of chocolates to every other team mate. So today, one of the guys brought a sweet and said that he made dolce for us!! For white day!! How nice!!!!!

いやぁ～～～～、嬉しかったですねぇ。何がって、いつも人に作ってあげる方だから、スイーツを作ってもらって、しかも男性から・・なんて、朝からルンルン気分でしたよ。おかげで仕事が少しはスムーズに進んでいましたよ☆今日ﾀﾞｹ・・（笑）
I am really glad about this because I'm always on the side of cooking something for somebody, so it is glad to be on the side of having something sweet handmade by a man!! So, I got stars in my eyes from the morning. I think I could have done a lot for my job today... Might be just today... Haha

みてみて、ティラミスを思わせる見た目。中はフワフワのムースのようなプディングに、コーヒー？を浸した感じのスポンジが入っていました。甘さ控えめで、とってもソフトな口当たりが気に入りました。
会社でも食べられるように、ちゃんと白いプチ袋にスプーンを入れてくれていた気の遣いようとセンスの良さ。脱帽です。
私は家でじっくり楽しもうと、お持ち帰りさせていただきましたよ。
感激★　話によると、料理が得意らしい。。。あっ、これ、プレッシャーね（笑）
Loooook, it looks like a Tiramisu, inside is fluffy mousse like pudding and some coffee wet sponges. It is mild sweetness and soft and light smoothness. I like it. He prepared a spoon in a fancy bag so we can eat in the office. But I brought it back to the house so I can enjoy after dinner. I heard he likes cooking. Oh yeah , this can be pressure for my partner!!? haha.
そんなＨａｐｐｙになれた一日でした。やっぱり手作りっていいね～★
This is my happy one day. Yes, Handmade!!! ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛

春（初夏？）を感じる一品を試しに作ってみました。
まっ、簡単に言うと青菜が沢山あったので試してみたのですが・・
I tried one dish that gives the feeling of spring(or early summer)
:;｡+ﾟ+｡━(*´U｀*)━｡+.｡ﾟ:;｡+
Well, I just tried it because we had a lot of left in the refrigerator.

「青菜の寒天よせ」
”Leafy greens jelly"
(Jelly is made using Japanese vegetable gelatin= agar)
料理本によると、えのきやとろろ昆布もいれるのですが、そこはあくまで冷蔵庫にあるものを使うのがＭｅの基本。替わりにシイタケと青のりを入れてみましたよ。
It should be used with some kind of mushrooms and a kind of seaweed in the cookbook, but in my way I want use something from what I have in my refrigerator now. so I used shiitake mushrooms and aonori seaweed this time.

１・青菜をさっと塩茹で。Boil green leaves with pinch of salt lightly.
２・だし汁とシイタケを沸騰させたら、醤油と塩で吸い物風に味付けして寒天を入れて溶かす。
Boil Shiitake with seaweed soup stock then put a little soy-sauce and salt - it actually makes soup. Then put vegetable gelatin and melt it.
３・広めの入れ物を水でぬらして、青菜を並べて、私の場合、全体に青のりを振りかけておく。
Prepare a lightly wet flat pan and put boiled green leaves and sprinkle the aonori.
４・２を流しいれて、荒熱をとって冷蔵庫で固める。Put the gelatin melted soup in the pan and place the jelly in the refrigerator until it sets.
５・すりおろした生姜をのせていただく。。Put ground ginger on top before serving.

もちろんＭｅが作ったので美味しいですよ（笑） (ノ∀≦*)ノ゛ ﾎﾝﾄｶ！？（笑）
見た目涼しげなので、夏のおもてなしの一品にしたいですね。お皿も冷やして、冷たくして出したいですね。さっぱり感と、上品な味が良い感じにハーモニックしてまする。

夏までに他のバージョンも考えておこうかな。梅とか入れたり・・
Of course!!! it is delicious because I made it! Haha, hopefully...
Looks refreshing so it will be good at summer parties as an appetizer. Also it is good to cool the plate and eat it cold. Good harmonics with a refreshing genteel taste.
I might try some other recipes for this! It may be good with soured plums...

詳しいレシピをご希望の方はお知らせくださいな。
If need more detailed recipe, let me know☆

最近、気に入って見ているＤＶＤがあります。
「ルパン三世」　シリーズ。　　イイですねぇ。　　子供の頃から大好き。
あの音楽、絶妙なセリフのやりとり、ハードボイルドでちょっと大人なストーリー・・今見てもホットなアニメです。　　
子供の頃、夕食の時には、テレビをつけるのは許されなかった母のしつけ。。なぜかルパンだけは頼むと許してもらえました・・・そう、母もルパンが好きだった（笑）
今見ているのは初期ルパン、１９７０年代の緑ジャケットの時です。まだ見始めですが、今かなり気に入っている名言がありました。
Recently I have been watching a DVD that I really like.
It is the "Lupin the 3rd" animation series. I have enjoyed the series since I was child.
Music, superb lines, hard-boiled and adult story...Even today it's a hot animation.
When I was a child, my mum told us that we should not eat while watching TV, except when watching "Lupin the 3rd". Haha, so, she likes it too.
Now I'm watching the 1st series from 1970 with green jacket Lupin. I just started but I quite like it. I found some great lines from the first episode.

第１話　　ルパンを裏切って逃亡した不二子の車に、いつの間にか後部座席に乗り込んでんいるルパン。
At the scene of the 1st episode: The girl named Fujiko was driving a car and she was just two-timing and running away from Lupine. But Lupine was on the back seat out of nowhere.

不二子「裏切り者を消しに来たってワケ？」
Fujiko: You came to liquidate me?
ルパン「とんでもない。裏切りは女のアクセサリーのようなものさ。いちいち気にしてちゃ、女を愛せるわけがないぜ。そうだろ？」
Lupine: Oh no, treachery is like a woman's jewelry, it wouldn't do to complain about every little thing, don't you think?

いやっっほうゥゥ、カックイイィィ～～～　こんな言葉言われてみたい。。。あと、注目なのは、不二子ちゃんの衣装、毎回違うんですねぇぇ、しかもオシャレ。参考にしますわ（笑）めざせ不二子！！　ルパン三世永遠のヒーロー、オススメよん☆　
Yee-haaaa! That's cool, isn't it?! I'd like to be spoken to like that. Another interesting point is how Fujiko always wears different dresses and fancy clothes. I like that, too. Try to be more like Fujiko!! haha. Super hero Lupine the Third - watch it!!

ここにＭｕｓｉｃだけ・・　Lupin III 1978 full theme

ここ数日、体調を崩してしまった。
ストレス・・・か。　この言葉でいろいろな問題が片付けられてしまうのが悔しい。。
病院に行っても、ストレス性・・・の診断。　そんな時、姿勢までも変わってしまっている自分が鏡に映る。　原因はわかっている。早く治さなくちゃ。
My health has been upset these days. My stomach is bothering me.
Stress...... It's a shame to sort out many things together with this word.
But I got stress diagnosis from hospital, too.
Then, I reflect in the mirror whom even posture has changed, too. I know the cause... I want to get well soon.

以前読んだ本の中に、こんな言葉が。
「一見、悪いと思える大きな出来事にこそ、自分への「お知らせ」が
隠されていて、何かを学ばされるために起きている。これに気付かなければ同じような”試練”が繰り返して起こるが、気付くことができればその瞬間に精神レベルがアップして、物事がタイミング良くスムーズに流れ始める。」
It was in a book, some words...
"A big occurrence, seemingly a bad thing, is an undercover 'Notice' for you and it happens as a lesson for something. If you don't realize the warning, such trials will happen more than once, but if you realize, then your level of mental discipline for yourself will improve and things will go smoothly."

昔ノートに書いておいた自分の言葉までも思い出してきた。
良くないことを思ったり、何かに焦ってしまっている自分がいると、成長できているんだな・・と思う。
今までの私だって、沢山悩んだり、失敗したり・・　でも、それでこそ今の自分がある。
That reminds me that I wrote in my notebook a long time ago.(The notebook in which I write about my thoughts or things that I want to keep in mind)
That time, when I think about unhappiness or am impatient with myself, I think I am growing.
Because, to this day, I have had many worries or mistakes I could learn from, and evolve into what am I today.

よし、頑張るぞ。

I'll keep my chin up!

梅とかっぱ　Plum tree