Asuco's Diary

さてさて、イベントが続き、その他にも行くところや、やらなくてはならないこと・・をやっつけておりました。。
仕事から真っ直ぐ家に帰れる日もなく、ご飯が作れない日もあり。。。　　
それでも、彼はいつも笑顔で出迎えてくれています。　
ありがたいです。　個人を尊重してくれています。
Well, I away from home a lot for the events and other things I had to go to or do. I couldn't go back to home straight from the office after work for these days which meant sometimes I couldn't make dinner for my partner....
But he always greets me with a smile at home. This is so nice to me. Respect each other.

ご飯が作ってあげれなくても文句一つ言わない。
「ああしてほしい、とか、こうしてほしい」とか要求されません。
「何か私に求めるものはないの？」と聞いてみました。　
　”笑顔”　だそうです・・・　そんな優しい人です。
He never complains if I couldn't make dinner, or never requests me to do something like "You should do!” One time I asked to him what he wanted from me, and he said "smile". He is so kind.

スンマセーーーンの気持ちもあり、今度の休みは好きなものを作ってあげるから、何食べたい？と聞くと、”ピザ！”　だそうです。ということで、作りましたよぉぉ。　　
あ～～Ｍｅったら、なんて優しいワイフ。ﾌﾌ
I felt sorry for him so I asked him what he wanted to eat for the weekend, and he said "Pizza!"....... so I made it.
Haaaa, How lovely a wife am I.....

まずはトマトソース。ウチごはんなので野菜も入れちゃいます。ピザ用にはハーブのオレガノをたっぷり入れるのがコツ。
First of all, prepare the tomato sauce. Our original is I put a lot of vegetables in the sauce. The tips for this tomato sauce for pizza is it is good to put plenty of oregano herbs.




あと、トッピングのチーズの換わりには、ハーブ漬け豆腐。よ～く水切りした豆腐を切ったら好みのハーブと塩を振って、一晩冷蔵庫に。（時々チェックして、下に水が出てたら水だけきってね）
I made herb-pickled tofu instead of using cheese. Drain the water from the tofu and cut, then coat with your favorite herbs and salt and leave in the refrigerator for one night. (Better to check a few times and drain the water as it comes out)





←←　一晩置いたのがこれ。オリーブオイルをまぶしてピザのトッピングに。チーズみたいに、の～びのびしないけど、とっても美味しいの。
←←This is the herb-pickled tofu after leaving for one night and adding some olive oil. It isn't spread well like a cheese but it is very delicious!!!!



ピザ生地をこねこね。Ａｓｕｃｏ式は白い強力粉ではなく、有機無農薬農場べジファームさんより仕入れる全粒粉を使っちゃいます。焼き上がりがしっかりした感触と味にコクがあります。
This is the pizza crust. My original is to use whole grain flour instead of white hard flour. This is adds thickness and well-seasoned bake crust.




こちらはこねて発酵を待ったもの→→
This is after leavening →→→

トマト、玉ねぎを沢山敷き詰めて、今回はキノコやガーリックもたっぷり。先ほどの豆腐のハーブ漬けも忘れずに。Spread plenty of tomatoes and onions, then I put a lot of mushrooms and garlic. Don't forget the tofu, too.

母がやっていたレストランでは、ピザもメインメニューの一つでした。
オレガノたっぷりピザソースや、トマトと玉ねぎをびっしり敷き詰めたり、ピザ生地の作り方は母のレシピから。本当に美味しかった。まだ、あれ以上のピザには出会っていない。彼は日本に来た当初、あのピザが大好きで毎週レストランに食べに来ていました。
My mother had a restaurant before and pizza was one of the main items on the menu there.
Put plenty of oregano herbs in the sauce, spread enough tomatoes and onions, and the method for making crust I got from mum's recipe. Mum's pizza at the restaurant was great. I've never had pizza more delicious than that. My darling came to the restaurant and had pizza every week when he first came to Tochigi.

さぁ、焼けた！！んんん～やっぱりおいし。カリッと焼けた下側、蒸されて柔らかい上の部分、そしてジューシーな具をすべて同時に楽しめます。ベジピザ☆
You can enjoy the crispy fried underside, the soft steamed upper part, and the juicy filling all at the same time. Vegetarian pizza☆

Bon Appetit!
　

SHINBI SPRING PARTY 終わりました☆。
チームＳＨＩＮＢＩ　そして私のＭＣデビュー戦。
いや～～～～、あがり症の私。　終始、足も心臓もガクガク。　そんなあがり症の克服のためにも・・とＭＣを引き受けました。そんな意味も含めてご依頼いただけたのかなぁぁ・・と。なんとかかんとか、声震えながらも頑張りました（笑）

SHINBI SPRING PARTY is over.
Whew...... Actually, I am painfully shy. My knees were all wobbly and my heart was ball of nerves all of the time. I took on MC to get over my shyness. Could be that is why they asked me. So I tried my best even though I spoke tremulously. Haha

今回のイベント、とってもとっても沢山の学びと、喜びを得ることができました。ＳＨＩＮＢＩのみなさん、生徒さんは勿論、そして会場に応援に来てくれたみなさん、
本当に本当にありがとうございました。
観ていてくれる人がいるからこそ、あの会場が出来上がったのだと思いました。次回はまたもっと楽しんでもらえるよう、頑張ります。

In this event, I learned so many many things and was filled with pleasure. Of course all SHINBI members and students, also other people came for the party, Thank you soooo much!!!!
I think that we could have the great party because of the people who came as guests. I will try for a more enjoyable party next time.

SHINBI のイケメン社長がご自身のブログに載せてくれました。↓↓↓
SHINBI's owner has posted our picture on his blog . (I am on the left, middle is Chitose, right is Youko)

ゆっくり、リフレッシュな時間を過ごしてきましたよ～。
仕事を休みにした日って、なんかワクワク。あ～～何に時間を使おうかな～・・・って。
でもパタパタしたくない日・・・
I had a relaxing and refreshing time☆
I got the day off, it makes me excited to think about how shall I spend the time～～♪　I don't want to be hurried.

そういう時は決まってＹｏｇａ！！
久しぶりのＨｉｒｏｍｉ先生のスタジオにお邪魔しました。
あ～～～～～～気持よかった！！！！大好きこの感覚。
最近さぼってしまっていたので、身体の歪みをいつもよりも大きく感じながらも少しずつ直していき、筋肉の弛緩と緊張を繰り返して、骨と骨の間に隙間ができるような、身体が軽くなっていく感覚。
Then, definitely do YOGA. So, I went to Hiromi's Yoga studio "Natural Flow".
I feel much better and better. Love it!
I could notice that my body's distortion and fixing it little by little since I haven't had enough time in a while for yoga. Feel the body getting lighter and lighter by repeating axity and tonus of muscle's and sense of hollowing between bones.

さぁ～～て、終わった後に、ちょうど時間があったので近くのレストランにランチに行きましたよ。
Ｈｏｎｅｙ’ｓです。久しぶりに行ったＨｏｎey's は、動物性食品を使用しないベジタリアンレストランになっていましたぁ。嬉しい～～～～～！！！。またお気に入りのレストランができました。
After yoga is an airy lunch time!!!! So we went to a restaurant close by.
It is call "Honey's". The restaurant has changed to a vegetarian restaurant since I came a while ago. It is goooooood news! I found my new favorite restaurant!

今日のオススメは、野菜のスープカレープレート。さらっとしているスープだけど、ピリッとしたカレー味はご飯がすすむ。。。ムフフフフ。
Today's recommendation is "Vegetable soup curry". Pulp-free soup with spicy curry flavor is much with rice. Mmmmm yam!

デザートは豆腐のプディング＆ガトーショコラに穀物コーヒー。
砂糖も使用していないし、ﾍﾙｼｰで、ダイエット中の私にミョウな罪悪感はありません（笑）
Deserts are tofu pudding and a gateau chocolate cake with cereal coffee. Of course no sugar and no milk. So that means, I don't have to have guilty thoughts from these healthy treats even during my dietary week! haha


右はクラスでお友達になったディノーラちゃん。アメリカ・オハイオ州出身。なんと剣道１級。左はいつもお世話になっているＨｉｒｏｍｉ先生。彼女のレッスンは力強さと身体への優しさを感じます。
なんと二人とも菜食中心主義なので、話題もつきません。
リフレッシュして、Ｈｏｎｅｙ’ｓの優しくて美味しいご飯、素敵な友達ができた、心地良い時間でした。
The girl on the left in the picture is Dinorah from Ohio in US. She has a first degree of Kendo ( Japanese art of fencing). That surprised me! On the right is one of my yoga teachers, Hiromi.
I can feel dynamism and compassion for body from her lessons.
They are pescetarian and vegetarian so we had a good chat.
Refreshing, have good healthy food at Honey's, made good friends..... I had a good relaxing time.

今日はＳＨＩＮＢＩ　Ｓｐｒｉｎｇ　Ｐａｒｔｙ本番当日～～！！！　ドキドキ・ドキドキ
Finally, the day is today!!!!! SHINBI Spring Party 2010!! Having butterflies in my stomach!!

昨夜のリハーサル、生徒さん達も回数を重ねるごとにランウェイの上で輝きが増していきます。
Last night we had the run-through. Students have improved and coruscate each time.

皆さんの最後のリハを見た時は涙がでそうになってしまいました。
I was moved when I saw their last run-through.

なんでしょうね、この力。時には頑張るってことが、人を輝かせる素晴らしいツールの一つになることを思いました。　
I wonder what is this power!!? Sometimes that drive away at something, it can be a brilliant tool for scintillating one's self.

もう、今日はどうなっても大丈夫！ミスしたって！いいじゃない。すでに内側から輝いてる光のラインを見ました。それが今回の最終的な目的。輝きを引き出すこと。それぞれがステップアップすること。今日は楽しむことを一番に！　　
あ～～～でも緊張～～（笑）
All things are going to be OK!! Even though had a few small mistake. They already got a light line from inside of own I can tell. That is what we wanted. Bring out their brightness. Everyone steps up. So, Today is just enjoy !!!!!

But, I'm getting nervous ..... hahaha

では行ってきます☆
So, I'm off!!!!!!! wait for my report!!

SHINBI SPRING PARTY イベント準備、ラストスパートにとりかかりました。
パフォーマンスの練習、体づくり（たいしたことしてないけど・・ﾁｮｺﾚｰﾄを１日１粒にしてるくらいかな：笑）
先生方の、生徒さんチームへのリハーサル、アドバイスのちょっとしたヘルプ。
当日パーティーの流れを確認したり、音響やライティングの確認に衣装揃え
・・・・・・・・MCの練習までは届いてない。
I tie into put out a last spurt!! For the event preparation for SHINBI SPRING PARTY!!
Practice for the performance, physical preparation (Haha, trying to eat only 1 chocolate a day..), helping teachers give advice for student teams, confirmation of the flow of the party and checking sound and lighting for the hall and our team costumes. ...Oh, yeah, I haven't gotten around to practicing for MC yet.

連日連夜で体力が。。
おまけに昨日は仕事後、外部セミナーのアシスタントに行きその後の練習。　　
そしてまた、毎朝５時すぎには起きてお弁当持って会社へ。。　　　　　　
でも、こういう緊張や集中って人を成長させてくれるものだから、ここしばらくの間で、またいつもと違う勉強になったことが沢山ありました。
Last night, after I finished my work, I went to assist for my teacher's seminar, then went to practice together. Moreover, I wake up around 5 o'clock every morning and prepare my lunch box then leave for work. I need more physical strength!
But, these kind of rising tensions or concentrations have the potential for growth in ourselves, so I learned so many things more than usual these days.

実は明日は準備のため仕事をお休みとったんだけど、時間ができそうだから久々映画でも行ってこようかな・・と考えてみました。
でも、ここ数日、いつもの生活パターンと変わってるから
本番終わるまではこの緊張を維持しておこうと思って、行くのを躊躇。。
大好きな映画行ったら、落ち着いちゃう気がして。。
Actually, I got the day off tomorrow for the party preparation but it seems like I might have some free time. So I was thinking that I could go to the movies for a while. But my life pattern has been changing these days so I might put it off and keep this tension until the real part of the party. Otherwise I get turned to be alright by my hobby of watching movies.

忙しいとは言いません！　充実している！と思えばいいのです。
以前、お茶の先生に、「忙しい」とは”心”を”亡くす”と書くから、そういった言葉はつかわないようにね。。といわれたことがありました。
そう、毎日いろいろあると、ついつい”心”を置いてきてしまいがち・・
気をつけなきゃ。。。とここ数日考えていたところでした。
I swear not to say, "I am busy". I will say, "I am emotionally up to the mark!!"
One of my teachers said that I should not use the word "busy" because the Japanese word for "busy", if you write in kanji character is ”忙”, which is made up of 2 parts "心= heart ” and ”亡=lose”, so it is showing "lose your heart". 　I see, I leave my heart somewhere if I keep being pressed for time every day. I need to be more careful about it and I have been keeping that in mind recently.

”こころ”があってこその自分です。
Oneself rests on one's "Heart".

やっと造りました。　今年のお味噌！
We finally prepared this year's miso (soy paste)!!

去年が思っていた以上に美味しくできたので、今年もまた同じく
麹は玄米麹、大豆、緑大豆、黒大豆を用意しました。
The miso we made last year was better than we expected so we used the same ingredients: brown rice molt as rice malt, salt, and white, green, and black soy beans.


味噌瓶を空けるために昨年仕込みの味噌を別容器に移します。端っこに残った味噌をキレイにするために、瓶の中に手を入れてペロリとしている彼の姿はまさに”くまのプーさんがハニー瓶に手を入れる姿”そのもの・・。”味噌プー”でした。。
残念ながら撮影許可は降りませんでしたが。
We had to replace last year's miso from the large jar. The scene of my daring picking out miso from the bottom of the jar and licking his fingers was like "Winnie the Pooh eating honey!!" It's 'Miso Pooh!' Unfortunately, I didn't take a picture...

一晩水に浸したお豆ちゃん達をコトコト煮込んで。
First, soak the beans for 1 night and steam for awhile.

潰していきます。ポテト用マッシャーも使用しますが、黒大豆の皮はﾁｮｯﾄしっかりしているのですり鉢で潰していくと良い感じに皮も潰せます。
Then mash. We used a potato masher and a mortar and pestle because the black beans have hard skins so the mortar can break the skins well.

この作業は少し時間がかかるので・・・・　　
This work takes time so.......

～途中～　「なんか飲もうか？・・」　　
"Shall we have something to drink?"
「あっ先日漬け込んだ柑橘のお酒、そろそろ第１回目の味見しなくちゃねェェ」ｳﾌﾌ
"Yah! That is good idea. Oh we haven't tried the lemon liquour we prepared earlier, how about that?"

おっ！いい感じに香りも付いてる　ついてるゥゥﾙﾙﾙﾝﾙﾝ　
"Wow, that sweet perfume comes from it!"
おっ～～～美味しい！　ほんのりした甘さと柑橘のさわやかな味＆香り。
"Goooood!! It is delicious! Soft sweetness and a fresh lemon smell!"

いいねェ・・　　いいよぉ～　　春はこれでﾊﾟｰﾃｨｰできちゃうね。フルーティーで飲みやすい。　
「コリャ　キケンだ、　　キケンだ・・」が合言葉で豆をすりつぶしていました。
"It is good, I like it, we can have a spring party with this, isn't that a good idea??" "Be careful, don't drink too much! Be careful... " Our key word is 'be careful" while mashring beans.

では味噌作りに戻りまして・・
塩きりした玄米麹と混ぜて。数個に丸くまとめたら空洞ができない様に瓶に敷き詰めていって出来上がり。
OK, let's go back to making miso, then.
Mix well with the salt and rice malt, then make some round balls and throw them into the jar.

こちらはバルセロナに住んでいるお友達に乾燥麹を送りまして、味噌作りに挑戦してもらいました。スペインの風にあたった味噌はどんなお味になるのでしょう・・楽しみですゥゥ★
This is the rice malt that I sent to a friend in Barcelona, and she will try to make miso this year. How will the miso be in the Spanish cefiro.... Sounds lovely..

先日、彼の友人達でもある翻訳・通訳者の集会？（集まり）に一緒に行ってきました。
皆さんプロですね。　刺激になります。　
今回、メンバーの一人クシ君の誕生会でもあります。メンバーのうちの２人。私にとっても仲良しの友達です。
左側がクシ君、”頭がいいんです”よ～　　ウチの彼にいわせると”記憶能力が優れている人”といいますが。とっても物知り。
ポーランド人の彼は、ポーランド語はもちろん日本、英語を流暢に使います。
右はアメリカ人のスティーブさん。　気さくなベテラン通訳者。日本語はもちろん、三重弁も堪能です。陽気でとても感じの良い人。
二人は私達のウェディングも来てくれました。　
The other day, I went to a gathering of some friends of my partner's circle who work as interpreters or translators. They are so professional, so I was impressed by them.
And that day was a birthday party for Kushi, who is one of the members.
I think he is a very smart guy, actually my partner says that Kushi has a good memory. He speaks Polish (he come from Poland), Japanese, and English fluently.
To his right is Steve, who is a veteran interpreter. He speaks fluent Mie dialect (part of Japan) as well as standard Japanese and English. They both attended our wedding last year. They are good friends.

さすがに言語力をお仕事にする方達、会話の内容も面白い。言語学から、表現方法にいたるまで、もちろん音楽、世代を超えて国際色豊かな話も。。　刺激になり楽しい時間でした。
As may be expected, they use their language skills for their job, and the content of their conversations is interesting. The other day we talked about linguistics, expression, and music. It was a stimulating time for me.

1つ、ふと思ったこと。。　
コミュニケーション能力って、やっぱり大切だな。。私にはまだまだ足りません。
言語伝達を仕事にする彼ら達だからか、はたして個人の性格的なものからか・・皆上手です。　
会議通訳などはそれほど関係しないでしょうが、個人に数日間付く通訳もあるでしょう。　そんなときは”機械”対”人”ではなく、”人”対”人”との仕事になりますので、適確な通訳技術のほかにも、お互いが気持ちよく仕事ができるためにも人としてのコミュニケーション能力は必要だと私は思います。

これは通訳者に限らず、どの仕事にも通じることなのかな。。
”言葉の発し方1つで、その場の空気が変わる”　気持ちよくコミュニケーションをとろうとすることも人って大切なんだな。　
それができる人なのかどうかでも、私はその人のインテリジェンスさえも感じてしまいます。
It started up to me as like....
It reminds me of how communication skills are important. I don't have enough yet.
They are good at it. Is it because they work with linguistic communication? Or does it just come from their personality? I suspect that they don't need it when they work at something like a conference, but sometimes they would have a chance to work with individuals for a few days. It is not "machine to human ", it is a "human to human" job. Communication skills are needed for comfort or to work nicely with each other. Aside from correct translation skills, this is also important.
This is not just for interpreters. I think it can be said for other situations, too.
"The way of saying makes a difference and sets the atmosphere."
It is good to try to have a nice conversation. I think that I regard intelligence from a person who cares about that.

おっと、通訳者の会とはちょっと話がちょっと脱線しましたが、皆さんの楽しい雰囲気を見ていて、そんなことを考えてみた時間でした。　
Oops! I got off track from the interpreter's gathering, but I was thinking about their interesting conversation.

Happy birthday Kushi!!!