Asuco's Diary

昨日、今日、暑さから解放～～～～！！！
素直に嬉しい・・

エアコンを使わない我が家。

「Theガマン」か・・・、いや、意地？・・というくらい地獄の熱帯夜との闘い。

なのでほんとウレシイ～～っっ。

この一時を楽しむぞ～っ。

We are released from the awful summer heat since yesterday!!!

Yes!!!!! Naturally glad!!!!

Usually we don't use air-conditioning in our house.

I'm being fighting with sweltering hell nights, it is like to say...Is this a game "Hang In There!!!" ? or trying 'patient ego '?

So I'm so happy now.

I'll enjoy this temporary releasing time.

先日のブログで弱音を吐いていたからか、友人や尊敬する人達から励ましのメールや言葉をもらった。
言ってみるもんだな。。笑　　心配かけちゃったけど、今はみなさんの言葉でとても元気がでて、勇気をもらいました。
Perhaps as because I posted which shows my weaknesses the other day, I got some encouragement words or e-mails from friends and people who I respect. It was good even though I worried them (sorry!) but I got cheered up and made up mind by their words.

今深く感じていることは、
自分が正と思っていることに、毎日精一杯、コツコツとでも向き合っていれば無駄はない。
逆境から学び、そして糧にする、ということ。
What I felt and thinking deeply now is....
Being diligently face to what you think is right, every day try to being the best, there is nothing in vain.
Learn from adversity and thrive on.

ある人からの言葉に、
前向きに仕向けてくれる友達が大事、あすこにはそんな友達たちや家族がいる　
深くうなずきました。
A friend told me
It is important that friends help you face foreword (positive), you have many such friends and family. 　
I deeply agreed with it.

私、強そうに見えて弱く、
弱そうにみえて、強いんです（笑）
I look tough on the outside but am weak, and seem weak but have strong spirit. haha

すべてのものに深く感謝☆ありがとう
Thanks. Deeply grateful for everything.☆

暑い日も、美味しくいただきましょう。っってことで、冷たいコーンスープ
しかもローフード（非加熱調理）なんです。
本をみながら、持っている材料でアレンジ
We want to eat !! Even during these hoooooot days... so how about cold corn soup!
Also this is a raw food recipe.

材料 ingredients
・とうもろこし　3本 of corn
・水にもどしたカシューナッツ　70g of raw cashew nut
・生アーモンド　30g 30g of raw almond
・セロリ　10cm of celery
・赤パプリカ　 1/2個 of red bell pepper　
・玉ねぎ　 1/2個 of onion
・干ししいたけ　3個 dried shiitake mushroom
・もどし汁　200cc　shiitake soaking liquid
・ナツメグ　少々 pinch of nutmeg　
・味噌　小さじ1/2 teaspoon of miso paste　
・塩　少々　pinch of salt
・にんにく　少々 pinch of grind garlic
・胡椒　適量　black peppers

１・セロリ、玉ねぎ、パプリカ、とうもろこし半量、水にもどしたしいたけを細かく切る
　　Chop celery, onion, red bell pepper, half amount of corn and soaked shiitake mushroom.

２・ミキサーに、とうもろこし半量、一晩水にもどした生カシューナッツと生アーモンド、しいたけのもどし 汁、味噌、にんにく、ナツメグをかけてクリーム状にする
Put other corn, one-night soaked raw cashew nut and raw almond, shiitake soaking liquid, miso paste, garlic and nutmeg in a mixer. Make cream.

３．１と２をまぜて、塩、胡椒で味をととのえてできあがり　冷蔵庫で冷やしたり、氷をいれて冷やしてOK!
Mix process 1 and 2 then then salt and pepper to taste.　Good to cool in the refrigerator or add some ice cubes.

生アーモンドの代わりに全て生カシューナッツを使用もOK
You can use raw cashew nut instead of raw almond.

もちろんとうもろこしの味！が甘くて冷たくて美味し☆
Naturally tasting corn!!! it is sweet and cool.☆

落ち込んだ日だった。
There were something depressing for me today.

しばらく悩んでいたことだけど、けじめも必要。
I was considering about this for a while but I needed to draw a clear line for myself.

父に報告の電話をしようと受話器を持った時、頭をよぎった。
今回も、心配させることを伝えて、自分はどんな一言を待っているのか・・
When I tried to make a phone call to my dad to tell him about it, it crossed my mind that....
This time also, why am I waiting of his words for me, even telling him that about making him worry about me.

落ち込んだ時いつも一言、言ってくれる父。一言だけど、なんだか励みになる、大きな一言。
He always gives me some words when I am down. It is always just one word, but it is deep and some encouragement for me.

でもさ、私は父が困った時、励ましの言葉、かけてあげられたことあるだろうか。。
But,,,,have I ever been able to give him some encouragement words when he got some problem?

いつも自分ばっかりだった。
I'm always preoccupied with myself... I know it is a mistake.

今日は休日、久～～しぶりにテレビをつけてみた。
Today was a holiday, I turned on the TV for the first time in a long time.

普段テレビをつけることが殆どない我が家。テレビ自体も頂いたもの。
Usually we don't turn on the TV, which we got from a friend.









つけるとしたら録画していた映画を観るくらいかな。。ニュースはネットでチェック。
Mostly we use the TV when we watch movie recorded from TV program...We check news on internet.

・・・・・・・

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ナニコレ
What is this ?? that sign on screen.

アナログ放送終了まであと１１日　チーン・・

It says ' 11days left for analog broadcasting'.
After 2011, when analog broadcasting is completely finished, no one without a digital television tuner will be able to watch TV programs.

忘れてた
I forgot..

世間に取り残されている感・・・たっぷり。。
Are we being left behind?.

２０１１年３月１１日　あの大地震から４カ月。
It has been 4 months since the earthquake 11th of March.2011.

あの日、我が家ではキャビネットが倒れ、使っていた器の８割が割れてしまいました。その時の写真→Here
That day, the cabinet fell down in our house and 80% of the dishes broke. →Here

東北の方に比べれば、これくらいの被害・・とは思うものの、やっぱり凹みました。だって器は私にとって大切なものだから。昔から少しづつ集めた器達。
Since the dishes were important for me, I was depressed a lot even though it could have been a lot worse if compared to the damage in serious disaster area. I collected them little by little for a long while.

好きな作家さんのもの
Made by my favorite artist

学生の頃にバイト代をためて買ったもの
Bought by saved money from part-time job when I was a student.


海外に行く度に思い出として持って帰ってきたもの
Brought back as my memory from abroad when I visited a friend.


旦那さまが日本にきて最初に買ったどんぶり(シリアル用)。
A bowl which my husband used for eating cereal since when he came to Japan.

プレゼントでいただいたもの
One which I got as present.


割れてしまった器の破片をそのまま捨てる気になれませんでした。
そこで合間を見ながら少しづつ作っていたのがキッチンワゴン。破片をタイルにして出来上がりました☆
I just didn't want to throw away those broken dishes. So, then I decided to make a kitchen-wagon during brief breaks in my schedule. It is made from fragments as tiles.

どうしても厚さや、湾曲なのでボコボコしていて・・・なんて言い訳で、性格なのか、エイや～「よし作っちゃえ！」で造ってみたので、使い勝手は悪そうです（笑）　
そんな性格を最近旦那様は「やっぱりママに似てるね・・」と。
There are bumpy surfaces because of different thickness and curves.... I say as an excuse.. Because of my flava? I made with the attitude 'Let's just do it!' Shoddy...so I knew it would be clumsy to use. mmm About this style, my husband says 'You are like your mum..haha'

でも作っているうちにやっぱり愛着がでてきて、器を再利用できたのが嬉しい！
そして今は、震災で器が割れちゃった～と言う私に、翌週カナさんが「これ使ってね」といくつかの器を譲ってくれた、あたたかい思い出もできました。
But I start to feel affection for the wagon while making it and glad that I reused the dishes! Also now, I have another new memory that when I lost most of my dishes at the earthquake, after next week, a friend Kana-san brought some of her dishes for me and said 'You can use them'.

それぞれの器
それぞれの思い
それぞれの味
Each dishes
Each memory
Each taste

先日お邪魔してきた’あだちひろみ’さんの「おいしい会」。
自然な料理人あだちさんによる、有機無農薬の素材でおいしくて、身体にも地球にも優しいお料理。
The other day, I went to ’Oishii-kai (means 'Delicious Party') presented by Hiromi Adachi. Nature cook Hiromi Adachi makes delicious, human and earth-friendly cooking with organic ingredients.

そんなあだちさんが、各会ごとに各作家さんの器とコラボレーションしてお食事を出してくれる、素晴らしい会。今回私はOTA GLASS STUDIO　太田さん、五十畑さんの器を使ってのおいしい会に出席。
器を作る人、器に料理を作る人、器と料理で笑顔を作る人で造られる会。私は笑顔作り人。ウフっ。
The party is a great idea, held in collaboration each time with each artist's dishes used to serve Hiromi's cooking. This time I attended the party which was held using dishes made by Mr. Ota and Ms. Isohata from OTA GLASS STUDIO. The party was made by people who make dishes, people who make food on the dishes and people who make smiles with the dishes and cooking. Actually I was a smilist.

食前のデザートスープ。’とまとの冷たいスープ’をサーブしてくれるあだちさん
Ms. Adachi serves 'Cold tomato soup' as an aperitif

塩汁の十割そば　素敵なガラス器とぴったり。塩汁のお蕎麦、初めてでしたが上品な味。彩もキレイ。
Soba with salt soup matches with beautiful glass bowl. It was first time to try salt soup for me. It had a sophisticated flavor with pretty-color.

その他スイーツ三昧　Delicious sweets
抹茶ときなこのタルト
Green-tea with soybean flour tart.
あんトリュフ
Bean paste truffle
白ごまクッキー
Sesame cookie
じゃがいものケークサレ
Potato Cake salé
甘酒アイス　
Japanese amazake icecream

実は今回のテーマは軽食とスイーツ！
The theme is light-food and sweets!

あっ、食べ物だけじゃありませんよ！！　黄色の器、気に入り購入。。
Oh! I wasn't just eating... I got yellow glass dish because I liked it.

そして作家の太田さんともいろいろなお話ができました。仕事柄・・・？質問責めになってしまいましたが、丁寧に質問にお答えいただいて・・
Although I could talk to the artist Mr Ota. Actually I query him about many things (it may be caused by my profession?) but he answers me so kindly.

ほんと、おいしい会　
Very Oishii! party

素敵な女性、あだちさんとの出会いに感謝　
I appreciated meeting wonderful lady Adachi-san, Thanks.