Asuco's Diary

一昨日は２年目の結婚記念日。

コロラドの両親からは、２年目の結婚記念日おめでとう！！のカードが届きました。　
自分達以外にも、この記念日を覚えいてくれて、喜んでくれる人がいるということ、嬉しいです。

結婚は２年目だけど、もう１０年くらい一緒にいるのかなぁ。

We had 2nd anniversary for our wedding the day before yesterday.

We got a lovely congratulations card from my husband's parents in Colorado. It is very a grateful thing that they remember and are happy for this anniversary.

We've been married for 2 years but hanging together for 10 years.

彼が結婚前も後も、変わらずにしていてくれていること。

彼が先に家にいる時は、私が帰ると玄関に来て出迎えてくれて、
「おかえり、今日は良い日だった？」
私が先に外に外出する時は、玄関まで来て送りだして
「行ってらっしゃい、気をつけてね」
食事をすると「美味しいよ。ありがとう」
一緒に住んでいる家族同士の’あいさつ’、’礼’を、言葉だけでなく、顔を合わせて伝えてくれます。

The things that he does that remain unchanged before and after marriage.

Saying 'greeting' or 'thanks' for not just words and telling facing each-other even though between family living together.
If he stays home and I go back the house, he comes to the door and says 'Okaeri:welcome home '.
If I go out first, he comes to the door and say 'Itterasshai :Have a good day and take care!'
When we have dining, he says 'Oishii Arigatou : Delicious, Thank you!'

たとえ互いが忙しい日々を送っていたとしても、そんな何気ない動作が、その一時に目を合わせて掛け合う言葉になり、心地よい動作になったりもします。　
Even if we having busy days, these simple gestures makes saying words with eye contacted even for the moment and becomes pleasant gestures.

もともと他人同士の夫婦だから、変えてもらいたいことももしかしたらあるかもれません。
でも、その日は他にも沢山の’’いつも変わらず’にしてくれている、嬉しいこと’’を、いろいろ思い返してみました。ずっと変わらない旦那様に感謝です。
Maybe people would say and I have heard that there are some things want to change about each other, since couples are basically other people. It is natural. But, I think back about several other things ''what I'm happy with him remains unchanged however' on the day. I'm grateful for everlasting with my husband.

３日間のヨガのワークショップが終わりました。アメリカ人のスコット・ハンドリックス先生Scot Hendricksを迎えて、Kula smile ヨガスタジオで行われました。　
I finished with 3 day yoga workshop. The yoga studio called Kula smile invited Scot Hendricks (American) as a main teacher.

今回のワークショップは、緊張と感動の繰り返し・・・という感じ。
緊張とは、以前から旦那さまがこのワークショップの通訳を頼まれていたので、サポート役の私まで緊張。。旦那さま、初めてのことだったけど頑張ってくれました。
This workshop, I felt tensioned and impressed over and over again. Why I tensioned is my husband has asked to interpretation for this WS, so I joined the ws for supporting for him, too. I think he tried hard and good job with this even though it was the first time to do.

そしてもう一つの感動とは・・・Ｓｃｏｔ先生の教え。厳しくも、温かさもあり、そしてユーモアもある。
どうしてヨガをおこなっていくのか、ヨガとは何か？　
意識をどこにあてるか、どう集中をして、自分の中に何を創りだすのか。
身体的なことへの説明が、いつもたどりつくところはマインドの部分でした。
What I impressed about is...Scot's work. Has strictness, warmness and there are humor, too.
Why practice yoga. What yoga is?
Where you focus with your consciousness, how do concentrate and what create of inside of own self. Explanation for physical things are always reached to the part of mind.

いつもは何気なくおこなっていたポーズが、ひとつひとつの解釈で、より一層深く、難しくなりました。
先生の教えるアシュタンガヨガは、決められた順番で決められたポーズができないと、次のポーズには進めません。また戻り、進み、戻り、進みを繰り返してステップアップしていきます。
Poses which I usually do with out hardness becomes more deep and difficult pose by construe of each. He teaches Ashtanga which is the kind of yoga ruled with step up as you can do and clear each poses on each number, so you can't proceed to next step with out. Come-back and proceed and come-back again for step up own level.

大切なのは、前に進み、難しいことに表面のみ挑戦していくことではありません。
同じところにとどまったとしても、今の自分を観察し、コアからのエネルギーを創り、より一層深く探究をしていくことが大切と。
What is important is not challenging difficulty with just surfaces and stepping forward.
Observing presence in your self and creating the energy from the core part of your body and exploring futher more and deeply is important even though staying in the same pose.

呼吸をしていくことも、ただ、呼吸をしていくのではなく、呼吸の質を高めていくこと。　
For breathing, not just breathing, improve the quality of your breath.

これらの言葉は、生活の中にも置き換えることができますね。
These words are able to substitute with your lifestyle.
　
もちろん、多くの新しい発見と、学び、気付きと感動がありました。Ｓｃｏｔ先生ありがとう。
So, of course I had many new discoveries, learned, awoke and was impressed by the workshop. Thank you so much Scot!!

お気に入りのお店、宇都宮のチーズ専門店　ラヴェドンが遂に２号店をＯＰＥＮしました。　
実は私は大のチーズ好き。普段ベジタリアン食中心の我が家でも、このチーズだけは持ち帰りをさせてもらっています。　
My favorite cheese shop in Utsunomiya-city ' fromagerie l'avedone' has opened a 2nd shop in Utsunomiya. Actually, I like cheese. Even though we do vegetarian style diet in the house I brought back cheese from the shop.

ラヴェドンさんに出会ってから、チーズの楽しみ方が変わりました。　
以前は量を構わず食べていましたが、ラヴェドンの質の良い、こだわりのチーズを、食べ比べをしながら、少しづつ、味わいながら、食べいくのがとても楽しくなりました。嗜むというのでしょうか。。　
I have changed how I enjoy cheese since I met the shop l'avedone. Before that, I ate as much I wanted without thinking but now, I enjoy to compare the taste of good quality cheese little by little and enjoy. I could say 'enjoy to eat in moderate quantities '.

そのラヴェドンさん、ついに２号店　楽しみでしたよ～。
だって、マダムには憧れてますから。お洒落で、女性経営者としても、芯を強く持った人です。そしてチーズのようにつややか。ｳﾌｯ 　
I was looking forward to see their 2nd.
Because the madam, she is my secret idol. She is a smart woman and has an inner fortitude as a female entrepreneur. Also she has shiny beauty like a cheese.

先日初、この新店舗では人気のチーズケーキの他に、良いもの見つけました。
旦那様へのお土産に・・コンフィチュール（ジャム）。チーズではありませんが、さすがこだわりマダム。南仏のCALANQUET（カランケ）というブランドのもの。　私が試食して選んだのは”さくらんぼとバルサミコ酢のコンフィチュール”　甘酸っぱいサクランボの甘みと、バルサミコのコクがほどよい感じです。ボトルもかわいい。ただ甘いだけのジャムが苦手な私が気に入りました。これだったらベジタリアンの旦那様も・・・楽しめます。
I visited the 2nd shop for the first time the other day. I found another good thing.
Present for my husband... confiture (jam) . It is not cheese but just as expected from the madam's selection. The brand called 'CALANQUET' from south France. After I tried some, I chose 'Cherry and Balsamic vinegar confiture'. It is good taste from sweet-and-sour cherry and savory flavor with balsamic vinegar. Cute bottle. Usually I don't like just sugary jam so I like this a lot. Also my vegetarian husband can enjoy.

まずは、朝食で作ったアスパン（アスコパン：超簡単特性パン　今回は玉ねぎとセロリ入り）に。
First, I tried with Asu-pan (asuco bread: my very easy special home-made bread This time I put onion and celery in side).

ローストしたサツマイモに。
Put on roasted sweet potato.

そして、やはりチーズに合うコンフィチュール・・ということで、ベジチーズ（生カシューナッツで作ったリコッタ風チーズ）に添えてみました。　このコンフチュールに添えてみたい・・というだけで、時間をかけてベジチーズを作るＭｅ・・・食欲の秋・・・？　
とろける美味しさでした。
トワジエム・ラヴェドンに行ったら、是非試してみてくださいね。　
And, I heard that this confiture is good with cheese...so, try with 'vegetarian cheese' (like ricotta cheese made with raw cashew nuts). I took time making this vege-cheese because just wanted to have and try with this confiture... How I love eating - because of the Autumn season?
It was meltingly yummy!
Get and try!! If you go to ３ème l'avedone!!
　



３ème l'avedone トワジエム・ラヴェドン (Cheese shop)
〒320-0803 栃木県宇都宮市曲師町3-15
Tochigi-pre Utunomiya-city Mageshi-cho 3-15
☎　 028-633-7100

先日、アツちゃん（のお母さん？）から、栗をいただきました。秋ですね～～。
The other day, I got a lot of chestnuts from Atsu-chan's mother. Autumn is almost here!

しかし栗って・・・皮むき大変なんですね。。美味しいものができる事を、ひたすら願いながら皮むきしました。　沸騰したお湯の火をとめて、栗をいれて３分ほど待つ。それから鬼皮を剥き、渋皮は包丁で剥いていきます。　はい、もちろんここでも、、”頑張ってる若妻大作戦”怠りませんよ。これみよがしに一生懸命剥いた皮をキッチンに置いてみました。　
By the way, It is tough work to peel the skin of chestnuts. I was wishing that it will be delicious cooking while intensely peeling the skin. Make a pot of boiling water and turn off heat. Put the chestnuts in and leave for 3 min. Then peel the hard shell part and use a knife to remove astringent skin. Yes, I don't forget about my ''Good young wife project" here. I conspicuously placed a lot of the shells in kitchen to show to husband 'how I work hard'. I don't know if he realize...

今年は、栗の甘煮に挑戦。我が家は白砂糖を使わないので、キビ糖、黒みりん（７年熟成もの）、ゆずはちみつ。　黒みりんを使ったため、色がきれいな黄色にできませんでした。
I tried to make chestnuts compote this year. We don't use white sugar so I use sugar cane, 7 years-aged black mirin (sweet rice wine for cooking), and yuzu honey. Usually chestnuts compote a is pretty golden color but mine was not because I used black mirin.

見た目は・・・・・改良が必要だけど、味はやさしい甘さに、ほんのり柚子のかおりに仕上がりました。やはり７年熟成黒みりんは味にこくがある。次回は色とつやを出したいな。
Looks...isn't great. It needs modification for next time, but taste is mild sweetness, with a light yuzu (citrus) fragrance. 7 years-aged black mirin has good body of taste. I want to try have more pretty yellow color and glaze next time.

豆乳を少し加えてペーストにしたら、マロンクリーム。アイス添え。
If you want, you can make 'marron cream' with adding a little bit of soy milk and make paste with them.

皮を剥いた栗を、干しシイタケと一緒にご飯を炊いて、くりごはん。　
And I made chestnut rice. Cook rice with peeled-off chestnuts and dried shiitake.

Enjoy Autumn taste!!

今日のヨガ、恩師の片山先生に質問（私をヨガの世界に引き込んでくれた方）　
I had a question to my former yoga teacher Mrs. Katayama at the yoga class today. (She got me into yoga)

Q: Asuco
「ヨガを始める以前は、体が硬かったのですが、ヨガを練習するにつれて柔軟性が出てきました。でも、最近また自分の体の柔軟性が無くなっているような気がしています」という私の質問に。
I was anatomically inflexible before starting yoga, but then my body increased flexibility by practicing yoga. But now, I feel my body losing its flexibility.

A:片山先生
「私の先生が言っていたのだけれど、脳と筋肉の働きは意識しているところよりも深いところで繋がっています。頭ではリラックスして、体をほぐそうとしても、自分の意識以外のところで、脳が休めていない状態があるため、筋肉が緊張し、体をほぐせていないことがあります。そういう時はそれ以上無理に柔軟性を出そうとする必要もありません。ということは、硬い体は自分を守ってくれている証拠。今の体を一番と感じ、大切にし、 常に状態をチェックしていくことを大切にするように。」
Mrs Katayama said:
"One of my teachers said that work of the human brain and muscles are connected deeper than your consciousness, so if you try ease the tension of your body with relaxing in your head, sometimes they cant ease the body because of having stress for conditions of not being able to relax in your head without consciousness of your self. You don't need force to make yourself more flexible than that. That is proof about your body protecting your self. Care for your body and feel that now is as good a time as any for your body although checking the conditions any time.

今の私の体の硬さは、今の私を守っている証拠　　
硬さを悪いことと捉えずに、ありがたく受け止めていこう。
My body's stiffness now is because of protecting my self now.
I should except the stiffness of my body as a good thing and care.

周囲の人に、「ヨガに柔軟性は重要では無い！」と言って、自分でも分かっているはずなのに、こんな質問をしちゃったな。。反省。　
私が思うに、ヨガを行うのに最も大切なのは”呼吸”。
どんな状態の時も、平常の呼吸を保つこと。これは生活のうえでも大切ね。。。　
Also I reflected on questioning about that because I usually understand and say to friends that 'Body flexibility is not important for practicing yoga'
I think most important is breathing.
Keep calm breath in every moment and any condition. It is important for living,too.

今日から３日間、ツインリンク茂木にて2011 IZOD IndyCar Series Japan finalでのお仕事です。
The 3 days work has started for 2011 IZOD IndyCar Series Japan final at Twin Ring Motegi

毎年オーダー頂いている仕事、ありがたいです。
I get the order every year. I appreciate that.

表題のとおり、ザ、ファイナル。。ということで、日本でのインディーカーレースも観納めです。そして今年は３．１１の地震の影響でオーバルコースが使えないため、ロードコースでのレース開催となりました。
いろんな意味で特別なレースになりました。
As shown in the title, it is going to be the final INDY car race in Japan. They use the road course instead of the oval course because of the effect from the earthquake on 3.11. So this race is a special race in a lot of ways

さて、明日～残り２日間　気合い入れて頑張るぞ！
Well, I roll up my shirt sleeves and get busy for the next 2 days!!