2013/03/29
久々の投稿です。 覗いていてくれた方がた、すみません。 Face book ではよく投稿しているのですが、こちらのブログは、英語も書くので、ついつい時期を延ばしてしまいます。 でも、ず～っと続けているブログなので、一番の愛着を持って書いているんですよ～。
This is the first time posting for a long time. It has been a long time because I want to write English for this page and I have been putting it off. But this is the blog I have been doing for the longest time. So this is my favorite one!
今回はホンレンソウカレー。 以前もホウレンカレーは投稿した記憶があるのですが、今回作り方を若干変えてみて、美味しかったので、載せてみますね。 今週はホウレンソウを沢山頂きました☆
変えたところは、ホウレン草とカシューナッツをペーストにしたところです。
This time, I made spinach curry!! because I got a lot of spinach. I have posted about spinach curry before. This time, I have changed the recipe a little bit that I used pasted spinach and cashew nuts. .
Ａ
・にんにく みじん切り Chopped garlic
・にんじん 1.5cm角 Carrot 1.5cm dice cut
・ じゃがいも 一口程度にカット Potato 3cm dice cut
・たまねぎ 一口程度にカット Onion 4cm dice cut
・好みのカレースパイス （ターメリック・チリペッパー・クミン・ガラムマサラ等） Curry spices (any you like)
・トマト缶 １缶（カット）
Tomato tin (dice cut) 1
Ｂ
・ほうれん草 １束～２束 Spinach 1 a bunch of parsley.
・カシューナッツまたはピーナッツ 1.5カップ Cashew nut or peanut 1.5 cup
・生姜 みじん切り １片 Chopped ginger
・水 １カップ Water 1 cup
１・Ａを炒めておく。 トマト缶を加え１５分ほど煮る。
Stir fried ingredients for A. Then add tomato tin in to the A. Simmer for about 15 minutes
２・Ｂをミキサーに入れてペーストにしておく
Make paste with ingredients for B with using mixer.
３・１に２を加え、塩、胡椒を加え、１５分程煮て出来上がり
Mix together 1 and 2 and steam for about 15 minutes
カシューナッツを加えることにより コクがでます。 今回は他に冷蔵庫に無かったので、生カシューを使ったのですが、ローストしてあるナッツ類で十分に美味しいと思います☆
It becomes a rich tasting spinach curry because of the cashew nuts. This time, I used raw cashew nuts because we had in the refrigerator, but I think roasted nuts would be good, too.
