2009/12/23
赤と白 Red and White
何をイメージするかな・・・
やっぱりＳｅａｓｏｎ的にChristmasクリスマス?!・・・と
今回はそれではなく～
先日、友人を招いた時にトマトソースを多めに作っておきました。
トマトソースは何にでも使えるのでいつも必ずチョット多め。
そこで今回はホワイトソースを作ってLasagne ラザニアを作ってみたよ
赤い トマトソース"Tomato sauce"
我が家のトマトソースは
お肉を入れない替りに
玉ねぎ、セロリ、にんにく・人参オレガノなどの
ハーブ類をタ～プリ入れたソース。
&
白のホワイトソース!! "White sauce"
ホワイトソースはシンプルというよりは、
冷蔵庫にあった茸やほうれん草と
豆乳で作るホワイトソース☆
かさねて カサネテ 重ねて・・
私はラザニアのパスタを茹でないかわりに、
前の日の晩もしくは夕食にする日の朝に作っておきます。
そうすると、パスタにじんわりとトマトソースの水分がしみこんで
いい感じのかたさ。
チーズをのせない代わりに、パン粉をちょっと多めにかけて、
いざオーブンへ。
オイスィィ～～～ ラザニアができちゃうのです。
家の中では、基本的にお肉・卵・乳製品を使う料理を作らないのですが、十分に美味しいラザニアができちゃうのです。
ボナペティ～☆
Bon appetit!!!!!!!!!!
What would you imagine?? with Red and White.
Santa Claus??
This is Red tomato sauce and White cream sauce.
I made Lasagne with the Santa sauce!
My tomato sauce is made with a lot of vegetables (onion, celery, carrot, gerlic etc) and spices.
This time, I found mushrooms, spinach, and soymilk from the fridge.
So I made white sauce with them.
Usually people boil the pasta for preparation but I do not.
Just make red and white layers with dried pasta then leave for at least 6 hours or more.
The dried pasta can macerate moisture from tomato sauce.
I strew bread crumbs on top then roasted in the oven.
Mmmmmmm you might like it!!
2009/12/22
"学びと実行"
最近、このキーワードが、いろいろなところから耳にします。
もしかしたら私が気になっているからなのかもしれないけれど、よく耳にする
。
●先日、コーチングの先生と話していたところ・・・
学びたくて学ぶ人はたくさんいる。
でもそれをアウトプットしないで、また次の学びへ気を移してしまう、を繰り返す。
知識だけは増えるけれど、行動が伴わない＝グルグルとそこにいつづけてしまう。
学びと実行のバランスがとれていない若者が多い。とのこと。
（スミマセン、かなり概略デス）
●そして先日とある友人Ａﾁｬﾝと話をしていると・・
学びを人に伝えると、もっとさらに自分の理解も深まり、大きな学びとなる
自分の言葉への責任も生まれる
という話になった。
●さらに
最近気に入って読んでいる冊子の今月の言葉の中に、
「『分かっている』と言ってもやらないのだから、それは『わかっていない』のと一緒なのだ
やってみなければ何事もその大切さはわからない。 まず動くこと」
●友人Ｂ子ちゃんと話していたら・・
「やりたいけど・・迷ってるんだ～」との私のポツリに・・
「じゃあ、してみればいいじゃない。」
あっそう、そうだった。 私は行動を起こす前に、言い訳を造っていた。
まだ行動も、していないのに、きっと難しいだろう、難題が降りかかるだろう・・と。
決め付けてしまっていた。
●Ｇｏｖｉｎｄａ先生の話の中で・・・ （先日ＹｏｇａのＷＳでお世話になった先生です）
まずＡｃｔｉｏｎをおこすこと。。
旅行に行きたいのであれば、航空チケットを明日買いにいきなさい。
それが無理であれば、予定をたてなさい。出発日を決めなさい。ガイドを開き、
その場所の地図を、いつも見えるところに張りなさい。
カレー屋になりたければ、店を構える場所のリサーチを始めなさい。
ライバル店になる店を調べなさい。 地域の趣向をリサーチしなさい。
できることは何でも始めなさい、と説いていた。
他たくさんの言葉を受取りました。
これは、メッセージなんだろうなぁ。 偶然ではなく、必然的に
受け取れたメッセージなんだろうな。。
来年に向けての目標が、１つ浮かんできました。
Learning and Doing
Recently, I get words about "Learning and Doing" around me and stick in my head.
Some people learn a lot, but don't put in practice after that.
Without action, nothing happens and you don't understand what you learned.
I think these are messages from something inside of me.
The words are received not by chance, but necessity.
I will put in list of My New Year's goal
.
Doing is better than saying.
2009/12/21
I went to Tokyo last weekend to meet Shoko. We met at a Yoga training camp in spring and have been good friends since then.
I have many memories of times we spent together in the training.
Worked together on the subject, talked about Yoga, encouraged each other..
So I learned about yoga and also got good friends in the training.
We went to a macrobiotic restaurant and we could enjoy healthy foods there .
I didn't forget to check for recipes!
Of course we spent time together doing Yoga at a studio.
Thanks a lot Shoko! Hope to see you soon!
昨日はお友達に会うために東京でした。
長崎から東京に来てくれたSHOKOチャン。
彼女とは、 春に行ったYOGAのトレーニング合宿で出逢い
課題に一緒に取り組んだり、YOGAへの思いを語ったり、励まし合い
一時でも同じ方向を見て頑張った仲間です。
合宿では YOGAの知識を得ることもできたケド、それ以外にこういった友達ができたことが何より嬉しかった。 そして 再会を誓って、実現できたこと。 感謝感謝です。
まずは近況報告の場に、マクロビのレストランでLunch！
優しい味に二人共ニンマリ。フムフムこんなレシピもいいなぁとCheckも怠りません。
最近のお互いのYOGA情報を交換しあい…そこでなんと驚いたことに、
彼女は最近Govindaゴビンダ先生のlessonを 長崎で受けて感動したそうです。
なんと！私も！！実は私も先週から数回Govindaゴビンダ先生のWORKSHOPに宇都宮で参加しており、その人柄と深い教えに感激した話をしようと思っていました☆
驚き、引き寄せですね☆ (ソレニシテモGovinda先生、全国マワッテルンダナァ)
その後も彼女から出てくる言葉は、YOGAへの疑問、食事のこと、調和・・ まさにキーワードが、私も気になってい たこと、思っていたことが重なる点が多くて驚きました。
昨日の彼女に会って、この時期に再会できたのは、
必然だったんだな・・て思いました。
あ〜会えて良かったと心から。。 また彼女のしっかりと前を向き、考える姿が頼もしく、前進している様子がうかがえます。刺激になる人です。温かい言葉は勇気をくれます。
勿論、二人でYOGAにも行ってきましたよ ぉ☆
始まるとお互い自己に集中しますが、ときどき隣から聞こえてくる彼女の呼吸の音に、今日再会できた感謝と、春に一緒に過ごした時間を思い出し、懐かしい感覚さえも頭を過りながらの時間でした。
一緒に繋がれるっってステキ☆！
だからYOGAなのよね！
SHOKOチャン、アリガト☆
2009/12/20
街はもうあちこちChristmasデコレーション一色ですね〜
BGMもChristmas songに変わり、家に着いても音楽が頭の中でクルクル流れています。
ウキウキしちゃいます。
わが家にもChristmasの鈴の音色が聞こえきました
Americaの義理母からカードどプレゼントが届きました
☆
毎年の楽しみです。
プレゼント開けるのは・・・当日まで待てれば・・なのですが待ちます
。
楽しみ〜☆☆
mamaはカ
ードやプレゼントが好きで、Christmas カードの中に、また別のChristmasカード。
多分当日はインターネットのメールでもまたカードが届くでしょう・・（笑）恒例です。
プレゼントもラッピングまで自身でしてくれるのでと〜〜ってもCute！ 愛を感じます。。
プレゼントのラッピングにまでこだわれる女性、ステキよね
ゴージャスでなくてもいいから、心を感じれる、
そして贈る人も楽しんでいるのが感じれるプレゼント、
理想です☆ 目指せ！プレゼント上級者
This week, I could hear Christmas bells around our house.
Santa Claus is coming to town!! Yohohohoo
We got presents and cute cards from mom and dad in US.
I am always excited how mum's present wrapping is pretty.
I can feel her kindness and also, enjoying herself too, that why I'm glad to have the presents.
She is good at giving presents! Don't you think?☆
Thank you very much mom. We are always thinking of you.
We are trying to hold our self to open the presents until the 25th.
If we could.......
そして、これから他友人から届くカードをも楽しみに、チョットシタ模様替え。
９月２７日に結婚式を挙げてから２ヶ月が経ち、
式の前から、終わってからも、つい先日まで「ステキなPartyでしたありがとう」と
お礼のカードまで届いたり。(お礼シナクチャなのは私達ナノニ)
カワイイカード、すぐにしまうのは心残りで、
暫く頂いたメッセージカードを飾っていました。
Christmasカードと交替に、大切に箱にしまおうと思い、もう一度、
一通一通読み返しました。
もう何度も読み返しテルノニ。。
涙がでてきます。
皆さんから頂くお祝いの言葉、
人生の教え
励まし
可愛いカード達も、選んでくれたんだろうな。
大切に大切に、これからも幾度と読み返すでしょう。
私の宝物です。
I got these cards for my wedding from friends and family. I looked through them many times.
Festive words, precept for life, encouraging words.
Thank you so much. These are my treasures.
といっても、私は出掛ける用事があったのでパートナー用。
こんな日は、一緒にご飯食べられなくてゴメンね☆と、
チョッットだけゴメンネの思いもあり(当の本人は
私が居ようと居マイとあまり気にする様子はアリマセンガ
) 彼の大好きなものにしておきます。"納豆チャーハン"です。簡単なので、お出掛け前のパタパタ時には助かります。
Americanな人ですが(アメリカ人)納豆、豆腐、梅干し、七味せんべい大好きで、
シンプルな和食で喜んでくれます。
話戻してチャーハン。
大根の葉があったので、豆板醤、醤油でピリ辛に味付けし、
火を止める前に納豆を入れ、混ぜながら30秒程炒めて、
レタスをひいたお皿に盛り付けて出来上がり。
レタスを大きめにちぎっておいて、食べる時に包みながらどうぞ☆
This is one of my partner's favorite dishes.
It 's called "Natto cha-han!!"
You might like it!!
2009/12/15
I had a seminar as an assistant for Chitose. Chitose is one of my mentors. She has titles as a walking coordinator and image consultant. I got a license to be the assistant in Chitose's walking seminar last summer. At that time, I learned a lot, as usual. How she creates an atmosphere for students, the way she treats them and the way of lecturing. Every student gets drawn into her lecture so quickly.. Also, I could feel that she motivated students and they know the technique of how to listen. She just brought the house down.
One of the words which touched my heart was "The encounter is a mirror that copies one's own mind"
If you met someone nice, that is because you are nice " that means, a nice person will be attracted to the niceness in you. So you may have confidence with that.
先日、ちとせ先生の外部講義のアシスタント同行日でした。
フぅぅ～～毎度のことながら、緊張
やっぱりこの緊張癖は抜けず・・・・。自己紹介をチョット
するだけで。。経験を積まなきゃですね。
伝えたいことの30％も話せない。反省と気づきと、感謝の時間でした。
先生の講義では、アシスタントとはいえ、
毎度毎度、本当に多くの学びを与えてくれます。
講義の内容はもちろん、受講の方達との接し方、
聴きやすい雰囲気づくり、会場にいる方全員への心配り、
話し方、表現の方法・・・他タクサン。
ほんとにステキ。。とアシスタントしながらも、
そのオーラに圧倒されます。
そして、また、アシスタントの私にまで心配り
をしてくれる”心”を感じ、感動と感謝の思いでした。
今回の受講の皆さんは３０代～６０代。
まず最初に驚いたは、皆さんの目の輝きが違う☆
やはり”聴こう！自分を磨きたい！”と参加される方ですね。
みなさんのオーラさえ違いました。ステキでした☆
なので先生の講義が始まっても、やはり！
そんなステキな皆さん「聴くテクニック」が自然にできているんですね～。
皆さんの相槌や笑顔で会場の雰囲気も一気に盛り上がり、
ちとせ先生の講義もポンポン軽快にステップしていきます。
さて、またいろんなことを学べた講義でしたが、
その中でも1つ今あげるとしたら、私の心Hertをマッサージしてくれ
る言葉がありました。
「出会いは自分を写す鏡☆」
ステキな人に出会えるは、自分にもそのステキな要素があるからこそ、
相手を引き寄せた結果。
だから、ステキな出会いは自分に自信もたらせます☆
そこで天邪鬼な私・・ ということは・・・こうも考えられる。。
「あぁ～ なんっか苦手だな・・」 とか、「どうしてアノ人はいつも悪い言
葉 ばかり言ってるんだろう・・プンプン！聞きたくな～～イ！」
なんて思ってしまうような人が周囲にいたら。。
どこかで私を映し出してしまっているところがあるのかもしれない・・・
そう、相手を非難の思いで見る前に、自分をもう一度振り返ってみよう。。
と思いました。
もしかしたら、自分で引き寄せてしまっていたのかもしれません。
その人は私に気づきを与えてくれる、大切な存在であること。
そう、大きな気付きですね★
大切に心の引き出しに入れておこうと思います。
2009/12/13
ある日の食卓・・・
というほどでもないのだけれど、朝から出掛けていて帰ってきて、
はぁ〜〜ご飯かぁ・・
21時過ぎてるし
今からご飯炊くのも時間かかるし
パスタの気分でもないし
外食するの寒いし
野菜冷蔵庫にあるし・・・
また今夜もダシダシ星人。。
そこで出来上がったのが、お好み焼き？というよりチヂミ？
ナンテ呼ぶ？
キャベツの代わりに、刻んだ大根の葉とキノコと粉をまぜまぜして(わが家では小麦粉の代わりに全粒粉ナノデ若干色が濃い)、お好み焼きソースでも、韓国風チヂミソースも作って、２とおり楽しめちゃいます。
もう一品は、ふろふき大根☆
普段は玄米なので米のとぎ汁が出ないわが家ですが、最近お友達から白米をいただけたので、とぎ汁がでるんですねぇ。ｳﾌｯﾌ
せっかくなのでこの機会に活用シマショウ！！
ってことで、とぎ汁(とぎ汁を使うと煮やせシナイ&旨味を逃ガシマセン)と
昆布、酒で大根を煮て、出来あがり。
超簡単夜な夜なご飯！
ふろふき大根には、柚胡椒の他、味噌ダレ、塩胡椒、柚を添えて楽しめるように。
あとは一品は豆腐のサラダ。
おっと、ちなみに茹で汁は棄てずに、ごま油と塩コショーで味付け、
Soupにできちゃいます。
最近お料理本を頂いたので新しい楽しめ方が増えました☆
手抜きな一品もソースのバリエーションで・・ ソース、Sauceに助けられました☆
2009/12/12
毎年楽しみに、心待ちにしている企画展がやってまいりました☆
鹿沼のChez Keiko シェイ・ケイコ（実家）では「二人展」がやっています。
手作りのお洋服の小林はるえさんと、
天然石アクセサリーを制作している星野美加さんの作品達です。
私や母のFashoinは、このお二人なしでは語れない・・・くらい
お世話になっています。
自分のイメージをお伝えして服を作ってもらったり、
持っている服に合わせて、コサージュやスカーフを作ってもらったり。
何にしても！！ 手作りだから同じものは売っていないのです。
９月の私の結婚式、私のWedding dressは、もともとあったシンプルな
昔風のドレスを、はるえｻﾝのご協力のもと、期待以上のドレスに仕上げてくれました。
あまった布地では、髪飾りのポンネや、お花のコサージュまで！！感動でした。
創作力バツグン！！！
星野美加さん、 実はご近所さん。。
え～～こんな山奥にィィ？！！？ こんなステキな女性が？！？
っっと、そのセンスに一目惚れし、母が早速スカウトしたのがもう５年前。
それから毎年、どんどんファンが増え続け、
今回の展示会も2度３度と足を運んでくれるお客様もいるくらいです。
彼女の良さは、センス！！ シンプルで、品の良さがある中に
主張というか、個性が出ている。
昔に買ってもうしばらくしていなかった、引き出しに眠っていた
アクセサリーを、天然石に合わせてリフォームをお願いするのですが、
安心＆楽しみに仕上がりを待ちます。
そう、信頼できるセンス。
（私の持っているアクセサリーの５割以上は彼女の作品ｶﾓ。。）
今回の作品・・ステキでしょ～う！！
天然石なので、着けていく場所も選びません。
なので私はバックの中にいつも２，３個は入れて
おくようにしておきます。 会社帰りや、急なスケジュール
変更にも、Tシャツにも、スーツにも対応可能です☆
だから大好き！！！ 宝石より安いしね！ｴﾍﾍ
というわけで、営業トークっぽいのだけど、実は企画展１３日の明日で終わり。
でも、このお二人の作品は、何点かは常設もしていますし、
オーダーはいつでもお受けできまース。
気になったら見にきてね☆
Hi, There is " Harue & Mika works" exhibition
at Chez Keiko ( Mom's gallary). 
Harue makes things by hand out of cloth.
She is awesome!!! Amazing!
She also reformed and made a beautiful wedding dress from
an old simple dress for my wedding. I was deeply impressed.
Mika is a jewelry designer.
Most of her work uses natural rocks.
I like natural rocks and she has stylish sense.
So, half of my jewelry are her work.
Her jewelry is simple, elegant, and original.
モチロン、見に行きましたよ〜 「歩き」を。。おっと失礼、お店の方、モチロンお洋服も見てましたよ。
それでもって、来てる人達のファッションチェックも。
(笑)meナニサマ？ピーコ並みです。
でも、楽しかったぁ〜。宇都宮もこういうイベントが多くなるといいなァ。
隣は、ちとせさんと、シンビで一緒の大庭さん。
'Walking' is what I wanted to see for my study at the fashion show and party in Utsunomiya. We learned a lot about how the walker has to be in order to show clothing and create an atmosphere for the stage. And of course we enjoyed the party!! My flowery friends, Chitose and Chizuru.
2009/12/02
先日、
風が冷たいから、家の中でクテクテしてたいなぁ。。とソファーの上で自分問答。
そんなにお腹も減っていないシ
ごはん作るのも面倒になっちゃっタシ
外に食べにいくのも面倒ダシ
(タダノナマケモノ？)
でも何か食べないと夜中にお腹空いちゃうし
身体温めないと・・
なんてダシダシ星人ナラヌ、優柔不断なナマケモノのナマ子猿でした。
そこでやっとKitchenに行って出来上がったのが・・・
和風野菜チャウダー！ﾑﾌﾌ
美味しそう？
モチロンVege。 冷蔵庫にあった野菜、ニンジン、里芋、玉ねぎ、キノコetc、と豆乳に、味付けは基本塩コショウに、白味噌を少し。
これをお鍋でコトコトするだけ。あっ、おまけにハルサメがあったから、一緒にね。
そうするとね、里芋を入れてるから、ルーを入れなくてもスープにイイ感じにとろみがでて、身体もあったま〜〜るし、野菜も沢山とれて、チャウダー風の贅沢スープの出来上がり。でもとっても簡単☆
ちょうど水菜があったのできざんで最後に盛り付けて☆
スープボールを抱えながらまたソファーの定位置へ。部屋を暗くして、録画しておいたムービーな夜過ゴスノデス。スープで身体、映画でハートも温めてヌクヌクです。
風が冷たい夜は、こんな日があってもいいよね☆
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
Chilly night, I made vegitable chowder soup with soymilk.
Hold the bowl, switch off the light, sit on the couch, lay into the movie night......Haaaa..
